脂肪肝飲食|女子體型標準竟患脂肪肝 只愛吃1類食物:許多人都中
撰文: 羅嘉欣
發布時間: 2024/12/20 17:56
最後更新: 23 小時前
【脂肪肝飲食/酒精/水果】並非肥胖人士才會患上脂肪肝!台灣一名48歲女子體型標準,體檢時卻發現患上輕度脂肪肝。醫生了解後發現,事主平日雖然會控制飲食,但喜愛吃重口味食物,加上2大習慣導致體脂及脂肪肝飆升,強調脂肪肝通常沒有明顯症狀,不少人於健康檢查才發現異常,建議大家平日應多檢視飲食習慣。
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肥胖醫學專科醫生許芷瑜日前於Facebook專頁分享病例,指一名48歲女性患者BMI約為24、體脂34%、腰圍82cm,身材頗為標準,僅體位、體脂及腰圍稍微超標,求醫時指自己體檢時發現患上輕度脂肪肝,坦言不解為何體型不胖,卻仍患上脂肪肝。
脂肪肝|平日愛食重口味食物 2原因誘發脂肪肝
許醫生問診後,發現她喜愛吃麻辣燙、滷味、燒烤、串燒等重口味食物,每次吃時亦會配上梅酒、啤酒或清酒佐餐,但為了控制體重及補充纖維,吃大餐後的翌日,便會以水果餐替代正餐。
許醫生強調指,事主平日喜愛的飲食,烹調過程中多少含有隱形糖分,加上水果攝取過量又頻繁喝酒,導致她出現體脂高及脂肪肝。她續指,肝臟是刻苦耐勞的器官,一般患者患上脂肪肝時,通常沒有明顯症狀,令不少人忽略了肝臟健康的重要性,直到健康檢查才發現異常,建議大家於日常生活中可以先檢視自身的飲食習慣,是否不知不覺間攝取過量糖及酒精。
脂肪肝|改善脂肪肝3大迷思
許醫生指出,近年脂肪肝盛行率攀升,假如進入中重度脂肪肝後仍置之不理,可能會誘發肝硬化及肝癌等風險。然而,有不少病人體檢時才發現患上脂肪肝,想改善時又容易因以下3大迷思,反而令脂肪肝情況惡化:
- 吃太油導致脂肪肝:很多人以為脂肪肝單純是因為食用過多油脂,事實上高醣食物、精製澱粉或含糖飲料攝取過多,同樣會於肝臟中轉化為脂肪儲存;此外酒精、代謝症候群、糖尿病、營養不均衡、錯誤飲食習慣等都可能導致脂肪肝。
- 控制飲食但不戒酒:想改善脂肪肝或減重,多數人會先想到控制飲食,惟酒精影響卻多被忽略,每日飯後小酌或是飲酒過量,不但對肝臟造成額外負擔、加重脂肪肝的進程,甚至可能引發肝炎或肝硬化,減重亦會造成一大阻礙。
- 自行購買口服保肝藥或保健品:透過市面上的口服保肝藥或保健品逆轉脂肪肝,這是一種錯誤的觀念,這些產品只可輔助改善肝臟健康,但無法由根本解決脂肪肝問題。有效且長久的方式是調整飲食、運動和減重。
脂肪肝|6招簡單飲食助逆轉脂肪肝
假如不幸出現中重度脂肪肝,建議採取相應的專業治療,否則恐怕會發展成肝炎、肝纖維化和肝硬化等問題,但如果是輕度脂肪肝,是可以透過以下6招簡單飲食逆轉:
脂肪肝|生活3招助養生護肝
除此之外,想要護肝,醫生亦建議平日生活應注意以下3點:
- 注意限製糖分攝入:減少高油高糖食物的攝入,避免糖及脂質於體內互相轉化;
- 多吃膳食纖維:可有助改善胰島素抗性、減緩脂肪吸收、促進膽固醇排泄;
- 規律運動:尤其脂肪肝患者每周起碼要進便5天、40分鐘以上的中等強度運動,例如如慢跑、快走、游泳等,假如無法於40分鐘內一次完成,亦可以每日分為2次、每次20分鐘,而所謂的中等強度,是指運動時稍有勞累,可說出一些短句子交流,但說出完整長句子會岔氣的強度。
資料來源:Facebook專頁@許芷瑜醫師|健康減重。生活享瘦
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